님만해민 카페 여섯 곳, 일곱 시에 여는 곳부터 순서대로
님만 카페는 대부분 여덟 시는 넘어야 열어요. 일곱 시에 여는 두 곳부터 여덟 시에 여는 곳까지, 원두와 콘센트, 노트북 자리 기준으로 정리했어요.
치앙마이의 아침은 여섯 시면 이미 환해요. 님만해민 숙소에서 일찍 눈을 뜨고 커피를 찾아 나서면, 셔터 내린 카페만 줄지어 있어요. 이 동네 카페는 대부분 여덟 시는 넘어야 열거든요. 그래서 일곱 시에 여는 곳부터 문 여는 순서대로 정리했어요.
일곱 시엔 소이 5와 소이 11이 먼저 열어요
탄 님만(Tann.nimman)은 님만 소이 5 안쪽, 보탄(Botan) 바 옆에 있어요. 매일 아침 일곱 시에 열고 오후 다섯 시에 닫아요. 에스프레소 머신을 쓰는 스피드 바와 핸드드립 위주의 슬로 바를 따로 두고, 원두는 라이트에서 미디엄 로스팅 사이에서 고를 수 있어요.
실내는 에어컨이 있고, 큰 나무 아래 야외 자리도 있어요. 콘센트와 와이파이가 있어서 아침에 한두 시간 작업하기에 괜찮아요. 음료는 대부분 100바트 아래예요.
나인 원 커피(Nine One Coffee)는 님만 소이 11에 있어요. 화요일부터 일요일까지 아침 일곱 시에 열고 오후 네 시 반에 닫아요. 월요일은 쉬어요. 이 집 원두는 도이사껫에 있는 자기 농장에서 와요. 1998년부터 커피를 심었고, 화학 비료와 농약을 쓰지 않는다고 해요.
매장에는 원두 종류별로 향을 맡아 볼 수 있는 샘플 병이 있어요. 창가 바 자리와 안쪽 테이블에 콘센트가 있고 와이파이도 돼요. 뜨거운 라떼는 85바트였어요(2024년 9월 후기 기준).
사진: Acabashi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
일곱 시 반, 리스트레토는 커피만 마시고 나와요
리스트레토 오리지널(Ristr8to Original)은 님만해민 큰길에 있어요. 매일 일곱 시 반에 열고 저녁 여섯 시 반에 닫아요. 2017년 세계 라떼아트 챔피언 아논 티띠쁘라섯이 만든 집이라 잔 위의 그림이 정교해요.
다만 노트북 자리는 아니에요. 가게가 작고 에어컨이 없고 콘센트도 없어요. 음악도 커요. 커피 한 잔 마시고 일어나는 곳으로 생각하면 돼요.
작업할 거면 길 건너 롯(LOT, Lot of Taste)으로 가면 돼요. 원 님만과 마야 쇼핑몰 가까이에 있고, 아침 여덟 시부터 밤 열 시까지 열어요. 에어컨이 있고 긴 공용 테이블이 있어요. 콘센트가 적어서 오래 앉기는 어렵고, 라떼는 75바트였어요(2024년 9월 후기 기준).
여덟 시엔 로스터리와 정원 카페가 열어요
로스터리(Roast8ry)는 리스트레토의 자매 브랜드예요. 소이 3의 랩과 소이 17의 플래그십, 두 매장 모두 매일 아침 여덟 시에 열고 오후 다섯 시에 닫아요. 원두를 직접 볶고, 하우스 블렌드(다크·미디엄·라이트·디카페인), 돌아가며 바뀌는 싱글 오리진, 대회 수상 원두, 이렇게 세 줄로 나눠 팔아요.
노트북은 플래그십이 맞아요. 에어컨 실내와 지붕 있는 야외 자리가 있고, 나무 테이블마다 금속 뚜껑 아래 콘센트가 들어 있어요. 라떼는 95바트부터예요(2025년 2월 후기 기준). 소이 3 랩은 야외 위주라 작업보다는 실험적인 음료를 마시러 가는 곳이에요.
옴브라 카페 님만(Ombra Caffe Nimman)은 님만 큰길과 나란히 놓인 시리망칼라짠 소이 11에 있어요. 월요일부터 토요일까지 여덟 시에 열고 다섯 시에 닫는데, 마지막 주문은 네 시예요. 일요일은 쉬어요. 정원 자리와 에어컨 실내가 있고 와이파이가 돼요. 아침 식사 메뉴를 하루 종일 팔아서, 밥 먹으면서 작업하기엔 여기가 편해요.
사진: Suginami · CC0 · Wikimedia Commons
노트북은 두 시간, 원두는 세 갈래로 고르면 돼요
님만 카페엔 노트북 이용을 두 시간으로 제한하는 안내문이 늘었어요. 콘센트가 있는 곳에서도 오전 손님이 몰리는 시간엔 오래 앉기 어려워요. 아침 일곱 시에서 아홉 시 사이가 가장 한가하니, 그때 앉아서 두 시간 쓰고 일어나면 돼요.
님만에서 일곱 시 커피는 소이 5 아니면 소이 11이고, 그 밖은 여덟 시부터라고 기억하면 돼요.
원두는 세 갈래예요. 자기 농장 원두를 마시고 싶으면 나인 원, 직접 볶은 원두를 고르고 싶으면 로스터리, 라이트와 미디엄을 잔마다 골라 마시고 싶으면 탄 님만이에요. 산미 있는 커피가 낯설면 어디서든 미디엄이나 다크를 달라고 하면 돼요.
그래프(Graph One Nimman)처럼 열한 시에 여는 곳도 있어요. 유명한 카페라고 아침에 찾아가면 헛걸음이니, 문 여는 시간부터 보고 나서요.
알아두면 좋은 것
- 영업시간은 2026년 9월에 확인한 기준이에요. 가격은 2024~2025년 후기 기준이라 바뀌었을 수 있어요.
- 나인 원 커피는 월요일, 옴브라 카페 님만은 일요일에 쉬어요.
- 리스트레토 오리지널과 로스터리 랩엔 콘센트와 에어컨이 없어요. 노트북은 다른 곳에서 펴요.
- 님만 큰길은 주차가 어려워요. 숙소가 님만이면 걸어가고, 아니면 그랩으로 가요.
- 커피 한 잔은 75~100바트 안팎이에요. 환율은 바뀌니 원화는 그때그때 계산해요.
대표 사진: กสิณธร ราชโอรส · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
